
2. **衛(wèi)生和清洗**:牛奶運輸車在每次使用前后都必須進行徹底的清洗和消毒,以防止微生物污染。車輛內部使用食品級材料,如不銹鋼,易于清潔并且耐腐蝕。

4. **法規(guī)遵守**:遵循《生鮮乳運輸車管理技術規(guī)范》等相關法規(guī)標準,確保車輛的運輸資質、運輸要求、清洗消毒等都符合規(guī)定。
5. **可追溯性**:實現(xiàn)可追溯管理,確保在出現(xiàn)問題時能夠追蹤到具體的環(huán)節(jié)和責任人,增強了牛奶供應鏈的透明度。

7. **節(jié)能減碳**:隨著環(huán)保意識的提高,牛奶運輸車也在向低碳、環(huán)保的方向發(fā)展,如使用新能源車輛進行運輸,減少碳排放。
8. **交接單據(jù)**:生鮮乳運輸車輛應當隨車攜帶生鮮乳交接單,記錄詳細的交接信息,如收購站名稱、車輛牌照、裝運數(shù)量、時間及溫度等,并由相關人員簽字。
9. **技術規(guī)范**:遵循《QC/T 23-2014 鮮奶運輸車輛》等標準,涵蓋了鮮奶運輸車輛的術語定義、要求、試驗方法等,確保運輸過程的規(guī)范化和標準化。
